Lasanha de Berinjela Low Carb – Nathalia Reis – Coach Emagrecimento

Lasanha de Berinjela Low Carb.
Nathalia Reis – Coach Emagrecimento.

Lasanha de Berinjela Low Carb – Nathalia Reis – Coach Emagrecimento
Lasanha de Berinjela Low Carb – Nathalia Reis – Coach Emagrecimento.

Eu não sei você, mas eu amo uma lasanha!
Antes de mudar de vida comia muito, mas daquelas que não eram nada saudáveis.
Confesso que um dos motivos que fez eu me encontrar na low carb foi a variedade de pratos que conseguimos fazer.
Essa disponibilidade de variedade faz muita diferença para não enjoar.
Espero que goste dessa receita.
Depois que fizer volte aqui nos comentários e me conte o que achou. =D

Lasanha de Berinjela Low Carb | Ingredientes

  • 3 berinjelas médias (pode usar uma abobrinha também)
  • 600g de carne moída
  • 2 tomates maduros
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate sem açúcar
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres de requeijão tradicional
  • 250g de muçarela ralada
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • ½ cebola
  • 2 dentes de alho
  • Cheiro verde a gosto
  • Manteiga para fritar
  • Sal e pimenta do reino a gostoLasanha de Berinjela Low Carb | Passo a Passo
  1. Lave as berinjelas e corte em fatias laterais de 1cm de espessura
  2. Em uma panela, aqueça uma colher de sopa de manteiga e refogue a carne moída
  3. Tempere com sal e pimenta do reino e adicione o alho e a cebola
  4. Refogue mais um pouco e adicione o tomate picado (melhor sem pele) e o extrato de tomate
  5. No final adicione o cheiro verde picado
  6. Em uma frigideira grande, frite em um pouco de manteiga as fatias de berinjela até ficarem bem douradinhas (use a maior frigideira que tiver, assim cabem mais fatias por vez)
  7. Vá adicionando mais manteiga se necessário e aperte as fatias com uma espátula para retirar o excesso de água
  8. Para fazer o molho branco, misture em uma panela o creme de leite e o requeijão
  9. Monte a lasanha low carb em um refratário, colocando primeiramente uma camada de molho, depois uma de berinjela, depois outra do molho de carne, depois uma farta camada de queijo e molho branco.
  10. Monte mais uma camada de berinjela e depois mais uma com o restante da carne e do molho branco. Finalize com o queijo ralado para dar um efeito gratinado
  11. Asse por 45 minutos a 200 graus.

 

Quer saber se a dieta low carb realmente funciona? Então leia este post onde te explico isso.

Aproveite e confira a Lista de Alimentos que são Permitidos na Low Carb.

Dúvidas ou sugestões? Deixe aqui nos comentários!

 

Confira alguns resultados no meu site:

https://www.nathaliareisoficial.com.br

 

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